单项选择题 传染病流行过程的三个基本环节是传染源、传染途径以及（）。

单项选择题 传染病的易感人群指的是（）。

单项选择题 除定期进行营养计算外，幼儿园对食谱进行质量检测还应采取的方法是（）。