单项选择题
关于裙带菜初加工叙述错误的选项是（）
A.裙带菜要用清水洗净泥沙B.裙带菜不用加热，只要浸透即可凉拌C.裙带菜加工时要先去掉根须D.裙带菜清洗后还需用清水浸泡
单项选择题 刀身横平猛击原料，使之松裂的刀法是（）
单项选择题 油焖春笋的烹调方法是（）
单项选择题 锅贴鱼的的烹调方法是（）
