问答题
假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸，将原来的五肽用胰蛋白酶水解生成两个肽段，在pH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB（二硝基氟苯）处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用糜蛋白酶处理原来的五肽生成两个肽段及游离谷氨酸，试从上述试验结果写出该五肽的氨基酸顺序。
因为酸水解时，色氨酸容易被破坏而不能定量回收，所以该五肽的氨基酸组成为2Glx，2Trp，Lys。用胰蛋白酶水解得到两个......
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单项选择题 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？（）
单项选择题 下列关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？（）
单项选择题 氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的？（）
