单项选择题 清末史料记载，最早的番菜馆始于（）福州路的“一品香”。

单项选择题 夸张变形就是用加强的方法对物象代表性特征加以夸张，使物象更加（）。

单项选择题 盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体，体现了（）的原则。