判断题
淀粉能使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂,从而达到嫩化肉料的目的。
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判断题 豆苗色青绿,味道软滑可口,冬季为上市期。
判断题 上吉列粉的工艺流程里最后一层是拍面包糠。
判断题 芋的形状有圆形、椭圆形和长筒形,由于节上的腋芽能长出新的球茎,因此有母芋子芋甚至孙芋之分。