多项选择题
可使蛋白质变性的因素有()
A.尿素 B.乙醇 C.重金属盐 D.H2SO4 E.加热
多项选择题 下列关于酪氨酸的说法,哪些是正确的()
多项选择题 下列关于氨基酸的说明哪些是正确的()
单项选择题 在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起()