单项选择题 气调贮藏适合贮藏（）

单项选择题 马铃薯抑芽剂CIPC粉剂的使用方法是（）

单项选择题 荔枝贮运的适宜温度范围（）

单项选择题 关于分等分级的作用的描述，错误的是（）

单项选择题 国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为（）

单项选择题 关于园产品催熟的哪一种说法不正确（）

单项选择题 关于包装作用的描述，错误的是（）

单项选择题 番茄变软原因是（）的变化。

单项选择题 采后不需要立即预冷的产品是（）

单项选择题 不适合气调贮藏的产品是（）

填空题 自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。

填空题 园产品分级可采用人工分级和（）。

填空题 园产品常用的运输方式有：铁路、公路、（）和水路运输。

填空题 由于刚采收的鲜花产品温度较高，当它们长时间堆积在一起时，局部温度不断升高，为了不影响鲜花的质量，采后应该（）。

填空题 乙烯的生理作用有（）、褪绿、脱叶和组织变软。

填空题 一个模式制冷系统由蒸发器、压缩机、（）和调节阀（膨胀阀）等组成。

填空题 鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。

填空题 鲜花保鲜液中一般含有：杀菌剂、糖、（）、生长调节剂等。

填空题 我国目前鲜切花长距离运输主要采用（）运输，这样运输速度快，时间较短。

填空题 填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：葡萄0℃、大白菜（）℃。