多项选择题 下列园艺产品中适合进行气调贮藏的有（）

多项选择题 抑制生长，促进成熟的生长调节剂有（）

单项选择题 乙烯的作用点推测是（）

多项选择题 常用物理吸附型乙烯脱除剂有（）

多项选择题 促进生长，抑制成熟的生长调节剂有（）

多项选择题 乙烯的抑制剂和拮抗剂有（）

多项选择题 果蔬中所含的苦味物质主要有（）

多项选择题 果蔬中所含的主要香味物质有（）

单项选择题 果蔬的涩味主要来源于（）

多项选择题 果蜡的成分主要包括（）。

多项选择题 果蔬中所含的多糖主要包括（）。

多项选择题 果实中含有的（）统称为果酸。

多项选择题 胡萝卜素类包括（）

多项选择题 叶绿素A 在下列哪些条件下不稳定，易发生化学反应而变色？（）

名词解释 半冷却时间

名词解释 蔬菜分级

名词解释 限气贮藏

名词解释 致冷剂

名词解释 可控气调贮藏

问答题 为什么大白菜在收获前一般要停止灌水？