单项选择题 整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是（）。

单项选择题 整料_出骨的原料在加工时不能破坏（），否则不能进行整料出骨处理。

单项选择题 烫制后的甲鱼在去除黑衣时应在（）中进行。