单项选择题
干烙是将成型的制品放入锅内,既()又不洒水,利用锅底传热,使制品成熟的方法。
A.不刷油 B.不翻个 C.不转动 D.不移动
单项选择题 《中华人民共和国劳动法》规定,法定节假日安排劳动者工作的,支付不低于工资的百分之()的工资报酬。
单项选择题 煮的成品特点是爽滑、()、有汤汁、重量增加等特点。
单项选择题 炉灶是利用燃气、柴油、电能等热源产生(),将锅内的水或油加热,利用水、蒸气或油的对流传热作用将制品加热成熟的设备。