判断题
应有计划地给人们调配膳食,编制食谱,这是使膳食多样化、合理化的必要措施。
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判断题 膳食多样化并具有色、香、味、型的良好感官性状,可增加食物的消化吸收。
判断题 食物必须对人体无毒害,符合食品卫生标准。
判断题 合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求。