单项选择题 蛋白质胶体溶液加热到60℃到70℃就开始凝固改变原来的性质，这种变化叫做（）

单项选择题 带鱼俗称不对的选项是（）

单项选择题 下列四种鱼中（）不属于四大淡水养殖鱼类之一。