判断题 葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用葡萄酒时。（）

判断题 大容器转罐频率要比小容器少；香味浓、清爽的白葡萄酒转罐多。

判断题 酵母菌皮除可用于防止发酵中止外，还可用于发酵停止的葡萄酒重新发酵。