判断题
单糖有α-、β-型异构体和变旋现象。
正确
单项选择题 香料烟和部分雪茄烟所特有的香味物质是()。
单项选择题 分子结构具有2-苯基并吡喃骨架的化合物是()。
单项选择题 多酚与()结合的性质叫酚类的涩性或收敛性。