判断题
在大学食堂,HACCP实施失败常常是因为没有做好员工的教育培训。
正确
判断题 2006年,日本出台《食品安全基本法》。
判断题 肉毒梭菌能够产生一种内毒素,是最能够致命的食物中毒菌。
判断题 相对西方,我国食品加工要想实现标准化存在的困难相当多。