单项选择题
在美拉德反应中，哪种氨基酸反应速度最快（）
A.甘氨酸B.缬氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸
单项选择题 什么条件下有利于美拉德反应发生（）
单项选择题 哪种物质参与美拉德反应速度最快（）
单项选择题 以下哪个温度美拉德反应速度最快（）
