单项选择题
测定食品中苯甲酸和山梨酸时，样品预处理的一个关键要点是要经过（）
A.酸化处理B.碱化处理C.皂化处理D.中和处理
判断题 测定食品中的糖精含量，样品预处理时不需要把样液调整至酸性。
单项选择题 下列方法中用于检测亚硫酸盐的方法是（）
单项选择题 从大批食品中以一定的方法抽取少量部分供检验用的过程称为（）。
