单项选择题 层酥面坯可分为水油皮类层酥、（）层酥和擘酥面坯。

单项选择题 豌豆黄的特点是：豆味浓郁，香甜适口，是（）季的最佳点心。

单项选择题 制作芝麻凉卷的第二步是将豆沙馅擀成同糯米片同样大小，盖在糯米片上，（）即成。