单项选择题
番茄是最适宜向人们推荐的护眼蔬菜，关于番茄，描述错误的是（）
A.番茄的抗氧化能力高于其他蔬菜B.蕃茄中含有丰富的番茄红素，其抗氧化能力是维生素C的20倍C.经烹调或加工过的番茄，番茄红素的含量降低数倍D.将番茄加工成番茄酱，所含的维生素C会遭到破坏
单项选择题 膳食结构是营养素种类和数量的综合体现，评价膳食结构的依据主要是（）
单项选择题 野菜类蔬菜中，具有护眼功能的是（）
单项选择题 食物中碳水化合物的质量与其血糖生成指数的乘积，称为（）
