单项选择题
食品生物技术的各个领域具有不同的研究内容和任务，如果想对某一物种进行改造则要采用（）的方法。
A.基因工程和分离工程B.基因工程和发酵工程C.基因工程和酶工程D.基因工程和细胞工程
单项选择题 对于凝胶电泳技术中凝胶类型说法正确的是（）
问答题 简述EPA和DHA的分离纯化工艺线路。
问答题 简述葡聚糖凝胶层析的基本操作程序。
