单项选择题
以下哪类成分具有水解性？（）
A.氨基酸B.蛋白质C.有机酸D.鞣质
单项选择题 以下哪类成分溶解后不是胶体溶液的是（）
单项选择题 下列成分具涩味的是（）
单项选择题 下列成分具酸味的是（）
