问答题
肉类腐败的主要原因有哪些？
肉类的腐败主要由三种因素引起： （1）微生物污染、生长繁殖； （2）脂肪氧化败坏； （3）肌红蛋白的变色。
问答题 储粮管理的控制要点有哪些？
问答题 为何鲜切农产品较农产品原料更难贮藏？
问答题 简述辣椒贮藏
