问答题
如何控制香菇烘烤条件？
香菇烘烤起始温度是35℃，每小时增加1℃~2℃，逐步升温，经7~8小时鲜菇水分散发30％左右，12~13小时后可散发50......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 什么样的香菇适合制成香菇片？
问答题 品质优良干香菇应具备什么性状？
问答题 如何用间歇烘干法烘干香菇？
