判断题 评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。

判断题 血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。

判断题 红细胞只运输氧气，不运输二氧化碳。