问答题
什么叫糖的还原性？单糖和部分低聚糖为什么有还原性？
单糖和部分低聚糖能在碱性溶液中被弱氧化剂氧化（如菲林试剂），糖分子发生断裂并被氧化生成小分子羧酸混合物。这种性质叫糖的还......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
判断题 灰分含量越高，烟叶品质越好。
判断题 烟草中的多酚含量随着烟叶的成熟度增加而增加。
判断题 烟株打顶时的留叶数增加，烟碱的积累增加。
