问答题
乳化剂选择原则
（1）良好的表面活性；（2）在界面上能形成稳定和紧密排列的凝聚膜；（3）油溶性乳化剂易得到W/O......
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问答题 影响乳状液类型的主要因素
问答题 温度对增溶作用的影响
问答题 添加无机电解质的影响
