判断题
食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。
正确
判断题 日本人喜欢的是樱花,法国人喜欢马兰花百合花等。
判断题 每个国家,每个名族的风俗习惯都各不相同,我们要有选择地雕刻适合宾客们所喜爱的花卉,如;我们中国喜欢牡丹表示高洁,玫瑰表示爱情。
判断题 浮雕中,用原料表皮表现图案内容的叫做凹雕,也叫阳纹雕,用原料内瓤表现图案内容的叫凸雕。