判断题
绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。
正确
判断题 可以用于佐餐的酒品很多,白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。
判断题 气候是影响葡萄酒品质的重要因素之一,在葡萄成熟季节,温度越高则甜度下降,酸度增加,同时有利于酚类物质的增长。
判断题 Vins de Table等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。