填空题
将食品在63℃下保温30分钟用于杀灭其中微生物的方法被称为()。
巴氏消毒法
判断题 化学杀菌剂的酚系数越高,证明其杀菌力越强。
判断题 衰亡期的微生物在生产上没有任何用处。
判断题 比浊法能够直接测定微生物在液体样品中的细胞浓度(CFU/ml)。