填空题 高温杀菌的原理是细菌的（）变性凝固，从而导致细菌死亡。

填空题 分段划线接种法多用于（）标本，斜面接种主要用于（）；饮水、牛乳标本细菌计数常采用（）。

填空题 甲基红试验和V－P试验所用的培养基是（）。