单项选择题
增加小麦出粉率，何种营养素的损失尤为明显（）
A.碳水化合物 B.脂肪 C.水分 D.无机盐 E.B族维生素
单项选择题 谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）
单项选择题 谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）
单项选择题 谷类中含量较丰富的维生素是（）
