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食品质量管理学

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判断题

食品企业检验人员通常采用涂抹法来检验食品接触面和员工手卫生状况。

【参考答案】

错误

相关考题

判断题 审核认证食品企业的GMP许可必须先行认证其SSOP程序和HACCP体系。

判断题 GMP是针对药品企业的良好操作规范,食品企业无需执行。

判断题 食品企业已建立了HACCP体系,所以其生产的产品一定是安全可靠的。

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