单项选择题
目前我国乳制品中,发展速度最快的产品类型是()。
A.液态奶B.发酵乳C.奶粉D.干酪
多项选择题 在化糖锅料液出料前首先检查化糖锅的()的卫生情况,卫生情况必须符合相关的质量标准。
多项选择题 微生物取样时要求先检查微生物瓶的()。
多项选择题 在酸液出料前,酸液的化料效果必须符合工艺标准,确认()。