问答题
简述食用菌产品的保鲜方法？
1）低温冷藏保鲜法 2）冲入惰性气体保鲜法 3）薄膜隔绝空气保鲜法
问答题 怎样鉴别优质菌种？
问答题 简述食用菌的生活史？
填空题 食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。
