单项选择题
烹制肉类菜肴用苏打和碱性物质，是为了使（），却使食物中大量的营养素被破坏。
A.肉好看 B.肉变嫩 C.肉快熟 D.调味
单项选择题 阳气旺盛、内火偏重的人比较适用（）。
单项选择题 五行中的五色、五味与人体（）相对应。
单项选择题 人们在重视菜品的色、香、味、形、器的同时，对（）的要求也越来越高。
