单项选择题
具有抗氧化作用的维生素是（）
A.维生素A B.维生素B C.维生素E D.维生素D
填空题 多食玉米有助于防止癞皮病的发生，主要是因为玉米含有大量的（）。
填空题 烟酸缺乏会出现癞皮病，典型症状为“三D”症，即皮炎、腹泻和（）。
填空题 脂蛋白中含甘油三酯的多少决定其密度的高低，按密度大小可以将脂蛋白分为四类：乳糜微粒CM、极低密度脂蛋白VLDL、低密度脂蛋白LDL和高密度脂蛋白（）。
