单项选择题 龙井虾仁这道菜是以（）方式来命名的。

单项选择题 为顾客示酒之前，餐厅服务员要将酒瓶瓶身、瓶口擦干净，检查一下酒是否（），是否是餐厅顾客所需要的那种酒，酒瓶有没有破裂。

单项选择题 通过菜品口味的介绍，给顺客创造多种选择的余地，从而满足顾客的心理需求（）。