填空题
食品加工的目的：（）、（）、（）、（）。
满足消费者要求；延长食品的保存期；增加食品多样性；提高食品附加值
填空题 食品加工技术中的预处理包括（）、（）、（）、（）等。
填空题 煮豆浆时为使毒素有效破坏，应防止（）现象。
填空题 能引起一群个体死亡50%所需的浓度，一般以（）（单位）表示水中外来化合物的浓度。
