单项选择题
炸制品根据油温的不同,成品可具有()、松发、膨胀、香脆等特点。
A.外酥里嫩 B.软糯适口 C.口感绵润 D.筋道适口
单项选择题 调制150克小米面糊状面坯,需用50克面粉,水()为宜。
单项选择题 炸制品根据()不同,成品可具有外酥里嫩、松发、膨胀、香脆等特点。
单项选择题 使用手提式干粉灭火器扑灭固体物质引起的火灾,应对准()处,左右喷射。