填空题 随着其他实力雄厚的酒店或饭店企业推出新的产品或服务，（）概念也在不断出现新的演进。

判断题 对于酒店而言，其前台是先期接触到客人的领域。

判断题 标志性菜品成功的条件，一是必须要有广泛的吸引力，二是必须一贯地完美。