判断题 在测定含乳饮料中的脂肪过程中，样液首先需要在抽脂瓶中经过氨水和乙醚对脂肪的萃取。

判断题 测定葡萄汁的总酸度时，其测定结果一般以酒石酸表示。

判断题 某饮料做霉菌及酵母菌检测时，以无菌吸管吸取25mL放入含有225mL灭菌水玻塞锥形瓶中，此液即为1∶10稀释液。