单项选择题 形体（）、质地较老及带骨的原料一般采用剁的方法。

单项选择题 君子兰、文心兰等冬季处于休眠状态的草本花卉，维持（）℃左右的室温，给予适量光照即可。

单项选择题 胖听是指罐头底和盖的铁皮中心部分（），产生的原因是罐内的细菌繁殖，产生气体，罐内压力大于空气压力。