判断题 采用着色薄膜或铝箔包装油脂食品可有效降低油脂氧化反应的发生。

判断题 玻璃、金属包装材料会因包装材料的透气性引起食品香味变化。

判断题 包装材料的透氧率越高，温度越高，色素的分解越快。