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食品工程原理

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填空题

多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的(),以使前一效引出的()作后一效(),以实现()再利用。

【参考答案】

为低;二次蒸汽;加热用;二次蒸汽

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