单项选择题
能够反映食品被粪便污染程度的微生物指标是()。
A.霉菌B.大肠菌群C.菌落总数D.酵母菌
单项选择题 致病菌是食品微生物检测的重要指标之一,在食品中的状态为()。
多项选择题 食品微生物检测的范围包括()。
判断题 食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。