问答题 转基因食品安全问题在国内外已经引起极大的关注，不同领域的专家都从自己的专业角度对这个问题进行了很多研究。近年来，中国出现了一系列涉及到转基因生物及其产品的案件和纠纷，如雀巢转基因食品标识纠纷，美国转基因大豆进口许可证风波，还有如今沸沸扬扬的转基因稻米市场化争议等，请你利用所学的生物技术及转基因方面的知识谈谈你的看法？

问答题 改造蛋白质的方法有哪些？

问答题 什么叫PCR？它的基本原理和反应过程有哪些？