多项选择题
果蔬汁加工过程中，哪些可以防止褐变（）
A.添加维生素CB.添加果葡糖浆C.添加柠檬酸D.榨汁前迅速进行热处理以钝化酶
多项选择题 造成浓缩苹果汁后浑浊的原因包括（）
多项选择题 以下哪些属于非酶促褐变（）
多项选择题 下列属于浆果类果汁的（）
