单项选择题
关于蛋白质的下列叙述，不正确的是（）。
A.β折叠的形成需要二硫键B.有些蛋白质可以存在两种构象C.加入硫酸铵可以使溶液中的蛋白质析出D.蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象E.肽键的部分双键特性对蛋白质二级结构的形成极为重要
单项选择题 蛋白质的二级结构不包括（）。
单项选择题 螺旋-转角-螺旋属于蛋白质的（）。
单项选择题 不属于蛋白质二级结构的是：（）。
