判断题
单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。
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问答题 单宁是红葡萄酒的灵魂，它的主要作用有哪些？
问答题 葡萄酒中的单宁是什么？
单项选择题 这个圣人每年1月22日都会受到葡萄种植者的顶礼膜拜，他是？
