多项选择题
乳中结合水的特性是（）
A.不能溶解其它物质B.在通常水结冰的温度下不冻结C.按照一定的数量和比例与蛋白质结合D.可以自由流动
多项选择题 乳中增加（）时乳的密度会升高。
多项选择题 乳与乳制品一般采用褐色容器包装，其目的是（）
单项选择题 初乳的密度比常乳（）
